原创
蛋酒是美国的还是澳大利亚的？
最早起源于英格兰。
蛋奶酒（英语：Eggnog或英语：egg milk punch），或译作蛋诺类、蛋酒，是一类饮料。主要成分为牛奶、奶油、鸡蛋、再加入糖、肉豆蔻、肉桂、香草等香料。
本身不含酒精，但可以在其中加入兰姆酒，白兰地或者甜酒，作成鸡尾酒，以提升其香味。最早起源于英格兰，英国人相信蛋酒有治疗感冒的功效，常在冬日食用。在美国及加拿大非常流行，特别是在圣诞节、新年等冬季节日。
在整个加拿大、美国和一些欧洲国家，蛋酒传统上在圣诞节期间消费，从 10 月下旬到假期结束。自 1900 年代以来，委内瑞拉和特立尼达一直在生产和消费一种称为ponche crema的品种，这也是圣诞节的一部分。在此期间，这些国家的杂货店出售商业制备的蛋酒。
蛋酒也是用牛奶、鸡蛋、糖和调味料自制的，配上肉桂或肉豆蔻。虽然蛋酒通常是冷藏的，但在某些情况下是加热的，尤其是在寒冷的日子里（类似于热葡萄酒的加热方式）。蛋酒或蛋酒调味剂也可用于其他饮料，例如咖啡（例如，“蛋酒拿铁”浓缩咖啡饮料）和茶，或用于甜点食品，例如蛋奶 沙司布丁。
调味品
赋予蛋酒独特味道的独特香料，包括肉桂、肉豆蔻和香草，用于制作蛋酒风味的食品和饮料。
蛋酒口味的食物包括蛋酒冰淇淋、馅饼、纸杯蛋糕、朗姆酒蛋糕、饼干、脆饼、煎饼糖浆、面包布丁、法式吐司和华夫饼。蛋酒味饮料包括蛋酒拿铁（星巴克在 1980 年代中期开发）、蛋酒味咖啡和茶、一些精酿啤酒（例如蛋酒黑啤酒）和蛋酒奶昔。
那次西点军校的学员们为蛋奶酒闹事
从一开始，在西点军校（建于1802年）的学员中，酗酒就相当普遍。1826年，为了阻止这一现象的发生，学院严格的院长和“西点军校之父”西尔瓦努斯·塞耶将军开始在校园内禁酒。随着圣诞节的临近，学员们意识到这项禁令会给他们传统的圣诞夜庆祝活动（包括大量食用蛋酒）带来阻碍，一些大胆的人开始计划避开这个问题。
在那时，蛋酒一直是一种酒精饮料（参见：蛋酒是由什么制成的，是谁发明的是吗？），通常用朗姆酒或威士忌制成。对学员们来说，幸运的是，两种酒在校园附近都很充足，有三家酒馆在方便的路程内为他们提供服务：班尼海文酒馆、北方酒馆和马丁酒馆，就在哈德逊河对面。
决心让他们的季节变得明亮，一小部分学员开始向北部军营走私一些酒，并选择了河对岸的马丁酒馆作为他们的供应商。圣诞节前的几个晚上，三个学员穿过哈德逊河，在酒吧喝了一点酒，然后买了三到四加仑威士忌。然后他们把违禁品运回河对岸。据报道，他们是在码头被一名警卫发现的，当时他们用0.35美元贿赂他（今天是7美元），让他在卸下战利品后往另一边看，然后偷偷地把战利品藏到房间里，直到平安夜，警长只派了两名警员去监视北部的军营：威廉·A·索顿中尉和伊桑·艾伦·希区柯克上尉。一开始一切都很安静，希区柯克和索顿大约在午夜睡觉。然而，凌晨4点左右，希区柯克被他头顶一层学员楼传来的噪音吵醒。经过调查，他发现了一小群明显喝醉了的学员，并命令他们回到自己的房间。
他刚把那群学员驱散，希区柯克就意识到隔壁房间里还有另一方。希区柯克还撞倒了那一个，他发现这些学员喝得酩酊大醉，后来他报告说他们试图躲在毯子下面，有人甚至认为他可以通过顽固地把脸藏在帽子后面来避免被发现。然而，与第一次聚会不同的是，第二个房间里的气氛变得热烈起来，希区柯克走后，喝醉了的疯狂学员们决定用刺刀、手枪和匕首武装自己，攻击希区柯克，甚至可能杀死希区柯克。
由此开始了蛋酒暴乱。当醉酒的学员们正在收集武器时，索顿和希区柯克听到下面几层楼传来的声音，仿佛双方又重新开始了。回到学员的楼层，希区柯克遇到了杰斐逊·戴维斯（没错，是杰斐逊·戴维斯），当时他也是一个喝醉的学员。戴维斯徒劳地试图帮助他的朋友，突然闯进宴会厅，就在希区柯克的前面喊道：“把格罗格的孩子们赶走！希区柯克上尉来了！希区柯克很快就加入了他们的行列，命令戴维斯回他的房间，这可能使他免于后来的驱逐，因为他错过了暴乱的其余部分。当然，如果他被驱逐，他在军事和政治领域的未来，最终成为南部联盟的总统，很可能就不会发生。（见：南方联盟总统杰斐逊·戴维斯怎么了？）已经准备好进攻的其他学员开始攻击希区柯克，现在又攻击加入战斗的托顿。托顿受到了一把剑的威胁，被一块木头击倒，而另一名学员实际上向希区柯克开枪。
终于来了，因为学员真正尊重他的权威，他们终于恢复了平静，所谓的蛋奶酒暴乱在圣诞节的某个时候结束了。
在接下来的一周里，学院督察兼陆军总工程师亚历山大·马孔布少将发布了第49号和第98号命令，后者将22名学员软禁起来，前者开始了调查。
调查显示，暴乱造成了168.83美元的损失（今天大约3500美元），并确定了19名头目，他们随后在1827年1月26日至3月8日期间被军事法庭审判。学员艾斯奎斯、贝里恩、博姆福德、伯恩利、法雷利、菲茨杰拉德、加德、吉恩、汉弗莱斯、约翰逊、刘易斯、默瑟、默多克、诺维尔、罗伯茨、斯克文、斯托克、斯沃兹和汤普森受审，其他学员包括杰斐逊·戴维斯（他是最初被软禁的22人之一，但没有受到惩罚），罗伯特·E·李为辩方作证。其中11人（Berrien、Bomford、Burnley、Farrelly、Fitzgerald、Guion、Humphreys、Johnson、Lewis、Roberts和Stocker）被解雇，其余的人被允许留下，尽管Gard、Murdock和Norvelle无论如何都选择离开学院。
是暴乱的结果，在19世纪40年代建造新兵营时为了防止另一次暴动，学员们不得不在楼层之间移动。
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，那次一场关于Ale质量的争论导致了在牛津学生和市民的一场战斗中，阿灵顿国家公墓的迷人起源到底是什么？那一次埃德加·爱伦·坡被法庭军事审判，他被判为什么毕业生要戴帽子穿礼服加蛋酒：
这是乔治·华盛顿的（是的，乔治华盛顿）蛋酒配方（不逐字）：
混合得很好：
1品脱白兰地
1杯黑麦威士忌
1杯朗姆酒
半杯雪利酒
分开蛋黄和一打鸡蛋的蛋白。然后用蛋黄打匀：
3/4杯糖
将液体加入糖蛋混合物中，先慢慢打匀，使其充分融合。
再加入，再慢慢打匀：
1夸脱奶油
1夸脱牛奶
分开，把白色打硬，然后轻轻地把它们折成混合物。当合并时，让它在一个凉爽的地方放置几天，就像乔治说的，“经常品尝。”
扩展为Eggnog Riot The Eggnog Riot这是所有的乐趣和游戏，直到有人开始假日暴动美国军事学院西波因
