原创
黑芝麻酱的营养价值及适合儿童食用的方法
黑芝麻酱营养丰富所含的脂肪、维生素e、矿物质等都是儿童成长必需的，其所含蛋白比瘦肉还高，含钙量更是仅次于虾皮儿，所以经常给孩子吃点芝麻酱对预防佝偻病以及促进骨骼牙齿的发育大有益处。
💪预防贫血
黑芝麻酱含铁丰富，孩子六个月后容易出现贫血，常吃点芝麻酱就可以起到预防缺铁性贫血的作用。
🍴提升食欲
芝麻酱含有芝麻粉其香气可提升到食欲的作用，因为芝麻酱是芝麻制成的泥糊状食品，因此当宝宝六七个月大，添加辅食后就可以吃了，将其加水稀释调成浆糊后拌入米粉、面条或粥中，一岁以后可用芝麻酱代替果酱涂抹在面包或馒头上，还可以制成麻酱花卷，麻酱拌菜等等。
宝宝辅食黑芝麻酱可以和什么一起吃
黑芝麻这种东西营养真的很丰富，它里面含有大量的蛋白质、脂肪、卵磷脂、糖类、维生素A和维生素E、铁、钙等成分，人们常喜欢把黑芝麻磨成黑芝麻酱来吃，也很适合小孩子。黑芝麻酱是孕妇、乳母、婴幼儿极佳的食物。

黑芝麻酱怎么给宝宝吃呢？
1、如果是刚开始喂食辅食的宝宝的话，要从一丁点慢慢加量的进行添加，刚刚给宝宝吃黑芝麻酱可以先把黑芝麻酱稀释喂给宝宝，观察宝宝是否有过敏的现象。如果宝宝不过敏再考虑在宝宝的食物中添加黑芝麻酱。
2、给一岁之内的宝宝吃黑芝麻酱时，不要往酱里放糖或盐等调味料，可以直接把酱涂抹在馒头或面包上。等宝宝慢慢长大一点可以吃凉拌菜后，可以用黑芝麻酱做调料来拌凉菜，也可以用黑芝麻酱做馅料做馒头、花卷等食物。 也直接拌辅食食用（拌饭，拌米粉，拌粥等）
3、给宝宝吃黑芝麻酱也有一些注意事项，一天吃的量不宜超过10克，宝宝容易腹泻的话不适宜吃黑芝麻酱。因为黑芝麻酱里面的脂肪含量也是非常多，吃多了就能润肠通便，如果是拉肚子的的人吃了腹泻会更加严重。

宝宝多大几岁可以吃黑芝麻酱？
一般来说，宝宝满6个月左右开始添加辅食后就可以吃黑芝麻酱了。 不过一定记得给孩子添加任何一种新食物都需要先从少量开始，并且观察3天左右，建议把黑芝麻酱当作日常辅食的调味品适量缓慢添加。
婴幼儿吃黑芝麻酱有什么好处？
1、帮助补充铁质，每百克黑芝麻酱所含铁质就有50.00毫克。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对宝宝身体健康有着重要作用，因此，可以将黑芝麻酱作为帮宝宝补充铁质的良好来源。
2、促进宝宝骨骼和牙齿的发育，黑芝麻酱中含钙量比牛奶和豆类都高，仅次于虾皮，钙是构成身体骨骼和牙齿的主要成分。经常食用对宝宝的骨骼、牙齿的发育都大有益处。
3、促进宝宝的智力发育，黑芝麻酱含有丰富的不饱和脂肪酸，能提高脑细胞的活性，能增强记忆力和思维能力，对宝宝智力发育非常有好处。
4、帮助缓解便秘，黑芝麻酱含脂肪油达45%—55%，能够滋润肠道，增加肠道津液成分以及促进肠道运动等功效，对于缓解宝宝便秘症状有良好的作用，如果加上蜂蜜效果更佳。
每100克纯黑芝麻酱含铁高达58毫克,比猪肝高1倍,比鸡蛋黄高6倍。因此,在膳食中注意经常给宝宝儿童补点黑芝麻酱,不仅能调整孩子的偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。
黑芝麻酱的最佳吃法
芝麻本身就是一种营养价值很高的食物，很多人都是喜欢将芝麻做成芝麻酱来食用，芝麻酱也是有非常高的营养价值，而且芝麻酱在很多的菜肴中都是有不错的表现和重要的作用，下面小编也是为大家介绍两种不错的芝麻酱做法。
蒜香麻酱豆角
1、豆角洗净切段。
2、煮熟。
3、芝麻酱中放入盐、鸡精、白糖、生抽、蒜蓉、白芝麻。
4、搅拌均匀。
5、煮好的豆角捞出沥干水分。
6、放入盘中。
7、最好浇上芝麻酱就是可以食用了。
功效：豆角是含有丰富的维生素B和维生素C以及植物蛋白，我们食用是可以很好的调理消化系统，有健脾和胃的作用。芝麻酱是含有丰富的卵磷脂，能够很好的防治头发过早的变白和脱落，所以这是一款很滋补的菜肴。
芝麻酱拌面
1、准备面条和芝麻酱。
2、准备甜醋，鲜酱油和上海辣酱油。
3、用2调羹鲜酱油，一调羹甜醋和一调羹辣酱油加入芝麻酱内。
4、拌匀后再加入一调羹冷开水稀释成芝麻酱料。
5、锅内水开后下入面条，加入少许盐。
6、煮熟后捞起后用适量的香油拌匀以免粘连。
7、准备拌面的小菜，我用的是黄瓜丝和酸豆角。
8、我们先把面加入碗中，然后把芝麻酱和小菜加入，然后搅拌均匀就是可以吃了。
功效：面里面是含有大量的碳水化合物，我们食用是能够很好的补充身体能量，芝麻酱是含有的锌和钾，对于防治糖尿病和高血压是有很好的作用，而且经常食用芝麻酱是有美肤的作用。芝麻酱可以很好的提升面的味道。
芝麻酱的吃法
(1)芝麻酱可甜可咸，吃法也多样。可以与主食搭配，比如吃面包、馒头时可以涂抹点芝麻酱。可用芝麻酱拌面条、掺在粥里等。一碗飘香拌面让我们食欲大开。也可以做成芝麻酱花卷，不仅丰富了主食的美味，也提高了膳食的营养价值。
(2)芝麻酱也可用来拌凉菜吃，还能用来拌馅料，不但味道更香，还不易散开。芝麻酱不仅能提高孩子吃东西的胃口，还营养丰富，适量吃点能为食谱增色。
(3)宝宝添加辅食一段时间后，如果宝宝对芝麻酱不过敏，可以将芝麻酱加水稀释调成糊状后拌入辅食中，需要注意的是用于制作宝宝辅食的芝麻酱不要加盐或糖。
黑芝麻酱怎么吃
（一）拌蜂蜜干吃这个吃法简单，不过有点苦，而且涩口。但也可加点温水， 不过就没啥味道喽！当然也可以加糖什么的。
拌蜂蜜
（二）拌吐司（馒头）吃取一片吐司，用勺子或餐刀在吐司上均匀地抹一层酱酱，再在上面均匀地撒一层红糖或白糖，再放上一片吐司盖住即可。当然也可放蜂蜜。充满了新鲜的异样风情。美妙的味道，真是令人不可挡。馒头呢？切成片或整个从中间分开也可。
（三）包汤圆就拿南瓜汤圆来说吧。1.准备所需材料：糯米粉，黑芝麻酱，南瓜，白糖，猪油。2.酱酱里放入融化的猪油、白糖，将拌匀的馅料冷藏20分钟至芝麻馅变硬，然后搓成球。3.蒸熟南瓜，用勺子按压成南瓜泥状，少量多次加适量糯米粉，不加水了，用手揉成光滑面团，取面搓圆包馅。
包汤圆-黑芝麻坊
（四）拌凉菜比如拌菠菜，拌黄瓜丝，拌生菜....1.将菜洗净切大段，锅中放入适量水和半匙盐，烧滚后放入菜。捞出放入冰水中，捞出沥干。2.用凉水把酱稀释，加生抽等和匀，倒入青菜中，搅拌。
拌凉菜-黑芝麻坊
（五）黑芝麻酱热干面1.碱水面开水中烫十来秒，捞起。盐，生抽，白糖，黑胡椒粉，香油调味，黑芝麻酱用少量温水调稍稀浇到面上。2.佐以萝卜干咸菜或豆角酸菜，白菜丝。3.拌匀。芝麻酱一定要拌匀了吃哦，每条面上都裹上芝麻酱，非常非常香呢。胃肠不好的人要少量，免得不易消受。
热干面-黑芝麻坊
（六）黑芝麻酱吃烧烤咱很喜欢烧烤，特别是在家自己做烧烤，这个烧烤就是一个可以按照自己的爱好来随意搭配的"手工活"。1.五花肉、梅花肉适合用来做烤肉，用刀在肉表面切一字花刀，方便入味。2.倒入几小匙子酱酱。3.加白糖,精盐，老抽,高度白酒，八角、桂皮、香叶、生姜，洋葱块。4.肉用力抓匀。腌渍一天。把腌好的肉码在烤架上，洒上黑胡椒粒。开烤！
