肉粽子的口感描述100字(包粽子 描写)

肉粽子的口感描述100字(包粽子 描写)

包粽子用什么肉?包粽子用什么肉好吃?

有些人比较爱吃肉类的食物,包粽子的馅料也要吃有肉的,那么包粽子用什么肉?包粽子用什么肉好吃?

包粽子用什么肉

用瘦肉一块,称之为“小肉粽”。放瘦肉一块,肥肉一块,称之为“大肉粽”。

一般做大肉粽。最好用五花肉。生的五花肉加盐,料酒,五香粉等调味后拿来包粽子。

也可以用香肠,腊肉也可以,不过有点干。酱肉一般瘦的太多,包的粽子米里不会吸收到太多的油脂,不香。

如果肉粽加工好后不要煮,低温急冻至-18~-25度24小时后,再以冷链的方式运输和销售,大概可以保鲜15~30天。

如果加上真空包装可以再久一点。熟的在常温下大概是24小时。

怎么挑选新鲜肉

1、气味,各种不同的肉,有各自独特的新肉味,偶尔会有淡淡的腥味,但不会有有臭味、霉味、甜味等奇怪味道。

2、指压凹馅后,立即弹起来,恢复原状,这种肉一般多位较新鲜的肉。

3、肉色光亮,猪肉为粉红色,牛肉为紫红色,肥、瘦界限分明。

4、刀切开后,断面和表面一样湿润,水分较多,用手接触表面,感觉湿润,而且不沾手。

包粽子的肉是要新鲜的还是要炒一下 包粽子用哪种肉

粽子是比较受欢迎的一种传统美食,它含有丰富的营养成分,口味丰富,肉粽就是其中很常见的一种粽子,很多人都会喜欢吃肉粽。包粽子的肉一般都是要经过处理的,不能直接用生肉包粽子。那么包粽子的肉是要新鲜的还是炒一下呢?下面让我们具体来看看吧!

包粽子的肉是要新鲜的还是要炒一下

包粽子的肉大多都是用新鲜的肉,经过腌制之后就直接可以包粽子了,不过也可以用炒熟的肉,只不过味道和口感会不一样。

在包粽子的时候要注意肉不要太多,避免油腻,然后是包的时候要包裹严实,避免漏出,包的越紧,粽子越有劲道。煮的时候需要小火满煮1小时以上,这样才入味,煮好后还可以焖上一段时间,味道将更好。

口大锅,一定要够深。把粽子放进去,加水,水要没过粽子。大火煮开,再小火煮3个小时。一般再大的粽子用小火煮2~3小时了。

注意:煮粽子中间千万不要停火,一定要保持水大开。如果发现粽子淡了,可以在煮粽子的水里加盐和酱油,煮一段时间味道可以进去。

包粽子用什么肉好

肉粽,顾名思义,就是将肉加到粽子中,我们在选择馅料的时候,可以有很选择,猪肉,牛肉,火腿,鸡肉等等,都是可以的。

包粽子用的肉也是看个人喜好的,现在的生活条件越来越好了,鸡肉火腿肠,猪肉等等都是可以用来包粽子的,而且味道也是不一样的。

在大多数地方包粽子的时候,用的就是猪肉,因为妈妈说用猪肉的话必须要用五花肉,因为用五花肉包出来的粽子才是最美味的,在熬制的时候,五花肉的油脂会渗入到米里面,和绿豆里面,这样子的话,就会融合在一起变成美味的粽子。

还有的地方里面放的是火腿,鸡肉牛肉都可以的,这个是看个人的爱好的,没有一定说用什么药的,所以如果女性朋友想包粽子的话,也可以尝试一下,几条用猪肉鸡条用鸡肉,几条用火腿等等,看一下哪一种粽子的味道比较好吃。

包粽子的肉怎么腌制 方法一

原料:五花肉、两勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、小半勺糖、适量盐、香葱和姜丝

做法:五花肉里放两勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、小半勺糖、适量盐、香葱和姜丝抓匀,抓匀后放袋子里密封,然后放冰箱冷藏腌制8小时以上入

方法二

原料:五花肉、花生油、食盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、芝麻

做法:五花肉1公斤切棋子块,用生抽3茶匙、盐少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒2茶匙、花生油1茶匙、黑芝麻1茶匙抓匀腌制3-4个小时备用。

方法三

原料:五花肉500克、生姜4片、老抽2大匙、生抽1大匙、料酒1大匙、盐1小匙、白砂糖1小匙、黑胡椒1/2小匙

做法:五花肉中放入生姜4片、老抽2大匙、生抽1大匙、料酒1大匙、盐1小匙、白砂糖1小匙、黑胡椒1/2小匙,翻拌均匀后,覆盖保鲜膜,放冰箱冷藏8小时(中途可以拿出再次翻拌使入味)。

方法四

原料:五花肉、料酒,生抽半勺,老抽半勺,白糖一大勺,五香粉一小勺,花椒粉少许

做法:五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味。

广西包粽子里面的肉红红的是

红红的是红苏木。

广西人包碱水粽喜欢放一根木棍,这也是一种传统做法,一个朋友问我,你们广西有一种粽子里面有一根棍子,那个是怎么做的啊!咬上一口粽子中间红红的,挺好吃挺清凉的。我跟他说,那是碱水粽,木棍是一种中药材叫苏木,具有促进血液循环,增加免疫力的作用。

包碱水粽的时候,将这根红苏木放中间米粒包裹住,粽子煮熟后苏木周边就变得色彩鲜艳,中间一点红的感觉,看着就非常诱人且充满食欲。

粽子形态样式:

因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别,连“裹”的形状,也有很大的不同,如早期人们盛行以牛角祭天,因此汉晋时的粽子,多做成角形,作为祭祖用品之一。此外,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。

由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有: 北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。

包粽子里面的肉是要生的还是熟的

包粽子里面的肉是要生的。粽子里面的馅肉,通过了一个多两个小时的时间高温煮沸,一定能把它煮熟煮烂的。如果你事先把肉熟了再去包,反而破坏了肉中的营养成分了。

用猪肉的话必须要用五花肉,因为用五花肉包出来的粽子才是最美味的,在熬制的时候,五花肉的油脂会渗入到米里面,和绿豆里面,就会融合在一起变成美味的粽子。 还有的地方里面放的是火腿,鸡肉牛肉都可以的,这个是看个人的爱好的。

扩展资料

包肉粽的注意事项:

肉粽早已成为“粽族”中的主角,但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉,甚至以鸡肉、海鲜取代,就做到了少油、低热量。这样吃起来既健康又不用担心长胖,可谓是一举两得。

包粽子时,最好选用符合“三少一多”(少油、少盐、少糖、多纤维)素材,调味少一点,或尽量以后腿肉或蒟蒻取代五花肉、以“板栗”取代蛋黄,加入红萝卜配色,增加粽子的纤维质,或将糯米混加“五谷米”,增加粽子的纤维

包粽子用猪肉的什么部位 包粽子的肉用哪个部位

粽子的种类有很多种,鲜肉粽就是其中比较受欢迎的一种粽子,主要是用猪肉做馅料制作而成的,味道鲜美,深受人们喜欢,很多人都会经常吃肉粽,尤其是年轻人。包粽子的肉有很多选择,那么用哪个部位的肉包粽子比较好吃呢?下面让我们具体来看看吧!

包粽子的肉用哪个部位

用瘦肉一块,称之为“小肉粽”。放瘦肉一块,肥肉一块,称之为“大肉粽”。

一般做大肉粽。最好用五花肉。生的五花肉加盐,料酒,五香粉等调味后拿来包粽子。

也可以用香肠,腊肉也可以,不过有点干。酱肉一般瘦的太多,包的粽子米里不会吸收到太多的油脂,不香。

如果肉粽加工好后不要煮,低温急冻至-18~-25度24小时后,再以冷链的方式运输和销售,大概可以保鲜15~30天。

如果加上真空包装可以再久一点。熟的在常温下大概是24小时。

包粽子的肉用什么肉最好

包粽子的肉,基本上以猪肉为主,鸡肉和牛肉也是可以的,肥瘦当然也是看个人喜好。不少地方的人喜欢用腌制过的肉来包粽子。

端午节是中国的传统节日,以往的粽子都是单纯的糯米馅儿,而现在大家更好肉粽,鲜肉馅的粽子很受南方人欢迎。

肉粽子的肉是熟肉吗

包粽子的肉不需要烧熟,但需要腌制,腌制好直接包入粽子。

肉粽子的肉怎么腌制:

1、两斤五花肉洗干净,切成小块,放在大碗中,加入10克老抽,5克盐,3克草果粉,3克姜粉,3克花椒粉,3克大料粉,15ML料酒,5克白砂糖,2克鸡精。

2、带上一次性手套,反复搅拌肉,然后盖上保鲜膜静置2个小时,期间建议搅拌几次使其均匀入味。

包粽子用的糯米就介绍到这里了,这个肉粽子的肉是不需要煮熟的。

包粽子的肉要放盐吗 包粽子里面的肉要放多少盐

在端午节的时候,很多人都会在家里面包粽子吃,尤其是肉粽子。包粽子的肉有很多选择,可以用鸡肉,可以用牛肉,最常用的是猪肉。包粽子的肉一般都会提前进行腌制,会用各种各样的调料入味。那么包粽子的肉要放盐吗?下面让我们具体来看看吧!

包粽子的肉要放盐吗

包粽子的肉一般都是要进行腌制的,腌制的时候就会要放适量的盐。

把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较 合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精。酒多一点好吃,酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了。

包粽子的肉放多少盐腌制

一般放一小勺或两小勺盐就可以了,不用放太多,主要看你需要腌制的肉多不多,如果腌制的肉比较多,所有的调料都要添加一下,盐也要适量的加一点,如果腌制的肉不是很多,那么腌制的调料可以适当少放一些,盐也可以少放一点。

大多数情况下,要放糖,味精(鸡精),生抽,麻油(香油)姜片,料酒,盐,葱段,腌制4个小时就OK了,但是注意糖不要放太多哦。

猪肉(我喜欢瘦的,所以买的小里脊,喜欢肥瘦搭配的可以买其他部分)加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制2个小时就可以了。

包粽子的肉怎么腌制

一般肉粽子中的肉都选用猪肉,当然五花肉是很不错的也是首选哦,在包肉粽子之前要将肉进行腌制,怎么腌制就成为关键问题。根据做的量来选择五花肉的斤数,将新鲜的五花肉洗干净,切成小块盛在碗中,倒入老抽、盐、姜粉、花椒粉、大料和料酒白糖鸡精等,将肉反复抓匀,然后盖上保鲜膜腌制。

那么肉粽子的肉腌制多久好呢?用保鲜膜盖着,腌制2小时左右吧,若是怕腌不均匀可以在中间翻翻面再抓匀一下。所以,肉要腌制的时间够长才能入味,否则吃起来没什么特别的口感,当然,粽子用糯米做的,要适量吃不要吃太多,以免消化不良。

包粽子的肉怎么喂

包粽子的肉可以通过以下食材进行喂养:

1. 糯米:淘米时,将糯米用清水淘洗几次,捞出沥干水份,加入3小匙盐和2大匙花生油拌匀。

2. 五花肉:将五花肉切小块,加入1小匙盐、1小匙五香粉、1小匙花生油、1大匙酱油拌匀。

3. 绿豆:将去皮绿豆洗净备用。

4. 咸蛋黄:对半切开备用。

制作步骤如下:

1. 煮粽叶:将棕叶用水清洗干净,锅内放水煮开,将棕叶放进锅内煮5分钟,煮时须用筷子将棕叶完全压入水中。棕叶煮好后捞出放冷水中浸泡备用。

2. 腌制肉馅:将五花肉切小块,加入1小匙盐、1小匙五香粉、1小匙花生油、1大匙酱油拌匀。将咸蛋黄对半切开备用,去皮绿豆洗净备用。

3. 包粽子:将腌制好的糯米和五花肉、绿豆、咸蛋黄依次放进粽叶中,用草绳绑好。

4. 煮熟:将包好的粽子放入高压锅中,加入8分满的水,大火煮开后,小火滚2.5-3个钟头即可。

包粽子用什么肉?包粽子用什么肉好吃?

有些人比较爱吃肉类的食物,包粽子的馅料也要吃有肉的,那么包粽子用什么肉?包粽子用什么肉好吃?

包粽子用什么肉

用瘦肉一块,称之为“小肉粽”。放瘦肉一块,肥肉一块,称之为“大肉粽”。

一般做大肉粽。最好用五花肉。生的五花肉加盐,料酒,五香粉等调味后拿来包粽子。

也可以用香肠,腊肉也可以,不过有点干。酱肉一般瘦的太多,包的粽子米里不会吸收到太多的油脂,不香。

如果肉粽加工好后不要煮,低温急冻至-18~-25度24小时后,再以冷链的方式运输和销售,大概可以保鲜15~30天。

如果加上真空包装可以再久一点。熟的在常温下大概是24小时。

怎么挑选新鲜肉

1、气味,各种不同的肉,有各自独特的新肉味,偶尔会有淡淡的腥味,但不会有有臭味、霉味、甜味等奇怪味道。

2、指压凹馅后,立即弹起来,恢复原状,这种肉一般多位较新鲜的肉。

3、肉色光亮,猪肉为粉红色,牛肉为紫红色,肥、瘦界限分明。

4、刀切开后,断面和表面一样湿润,水分较多,用手接触表面,感觉湿润,而且不沾手。

包粽子的肉是要新鲜的还是要炒一下 包粽子用哪种肉

粽子是比较受欢迎的一种传统美食,它含有丰富的营养成分,口味丰富,肉粽就是其中很常见的一种粽子,很多人都会喜欢吃肉粽。包粽子的肉一般都是要经过处理的,不能直接用生肉包粽子。那么包粽子的肉是要新鲜的还是炒一下呢?下面让我们具体来看看吧!

包粽子的肉是要新鲜的还是要炒一下

包粽子的肉大多都是用新鲜的肉,经过腌制之后就直接可以包粽子了,不过也可以用炒熟的肉,只不过味道和口感会不一样。

在包粽子的时候要注意肉不要太多,避免油腻,然后是包的时候要包裹严实,避免漏出,包的越紧,粽子越有劲道。煮的时候需要小火满煮1小时以上,这样才入味,煮好后还可以焖上一段时间,味道将更好。

口大锅,一定要够深。把粽子放进去,加水,水要没过粽子。大火煮开,再小火煮3个小时。一般再大的粽子用小火煮2~3小时了。

注意:煮粽子中间千万不要停火,一定要保持水大开。如果发现粽子淡了,可以在煮粽子的水里加盐和酱油,煮一段时间味道可以进去。

包粽子用什么肉好

肉粽,顾名思义,就是将肉加到粽子中,我们在选择馅料的时候,可以有很选择,猪肉,牛肉,火腿,鸡肉等等,都是可以的。

包粽子用的肉也是看个人喜好的,现在的生活条件越来越好了,鸡肉火腿肠,猪肉等等都是可以用来包粽子的,而且味道也是不一样的。

在大多数地方包粽子的时候,用的就是猪肉,因为妈妈说用猪肉的话必须要用五花肉,因为用五花肉包出来的粽子才是最美味的,在熬制的时候,五花肉的油脂会渗入到米里面,和绿豆里面,这样子的话,就会融合在一起变成美味的粽子。

还有的地方里面放的是火腿,鸡肉牛肉都可以的,这个是看个人的爱好的,没有一定说用什么药的,所以如果女性朋友想包粽子的话,也可以尝试一下,几条用猪肉鸡条用鸡肉,几条用火腿等等,看一下哪一种粽子的味道比较好吃。

包粽子的肉怎么腌制 方法一

原料:五花肉、两勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、小半勺糖、适量盐、香葱和姜丝

做法:五花肉里放两勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、小半勺糖、适量盐、香葱和姜丝抓匀,抓匀后放袋子里密封,然后放冰箱冷藏腌制8小时以上入

方法二

原料:五花肉、花生油、食盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、芝麻

做法:五花肉1公斤切棋子块,用生抽3茶匙、盐少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒2茶匙、花生油1茶匙、黑芝麻1茶匙抓匀腌制3-4个小时备用。

方法三

原料:五花肉500克、生姜4片、老抽2大匙、生抽1大匙、料酒1大匙、盐1小匙、白砂糖1小匙、黑胡椒1/2小匙

做法:五花肉中放入生姜4片、老抽2大匙、生抽1大匙、料酒1大匙、盐1小匙、白砂糖1小匙、黑胡椒1/2小匙,翻拌均匀后,覆盖保鲜膜,放冰箱冷藏8小时(中途可以拿出再次翻拌使入味)。

方法四

原料:五花肉、料酒,生抽半勺,老抽半勺,白糖一大勺,五香粉一小勺,花椒粉少许

做法:五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味。

广西包粽子里面的肉红红的是

红红的是红苏木。

广西人包碱水粽喜欢放一根木棍,这也是一种传统做法,一个朋友问我,你们广西有一种粽子里面有一根棍子,那个是怎么做的啊!咬上一口粽子中间红红的,挺好吃挺清凉的。我跟他说,那是碱水粽,木棍是一种中药材叫苏木,具有促进血液循环,增加免疫力的作用。

包碱水粽的时候,将这根红苏木放中间米粒包裹住,粽子煮熟后苏木周边就变得色彩鲜艳,中间一点红的感觉,看着就非常诱人且充满食欲。

粽子形态样式:

因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别,连“裹”的形状,也有很大的不同,如早期人们盛行以牛角祭天,因此汉晋时的粽子,多做成角形,作为祭祖用品之一。此外,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。

由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有: 北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。

包粽子里面的肉是要生的还是熟的

包粽子里面的肉是要生的。粽子里面的馅肉,通过了一个多两个小时的时间高温煮沸,一定能把它煮熟煮烂的。如果你事先把肉熟了再去包,反而破坏了肉中的营养成分了。

用猪肉的话必须要用五花肉,因为用五花肉包出来的粽子才是最美味的,在熬制的时候,五花肉的油脂会渗入到米里面,和绿豆里面,就会融合在一起变成美味的粽子。 还有的地方里面放的是火腿,鸡肉牛肉都可以的,这个是看个人的爱好的。

扩展资料

包肉粽的注意事项:

肉粽早已成为“粽族”中的主角,但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉,甚至以鸡肉、海鲜取代,就做到了少油、低热量。这样吃起来既健康又不用担心长胖,可谓是一举两得。

包粽子时,最好选用符合“三少一多”(少油、少盐、少糖、多纤维)素材,调味少一点,或尽量以后腿肉或蒟蒻取代五花肉、以“板栗”取代蛋黄,加入红萝卜配色,增加粽子的纤维质,或将糯米混加“五谷米”,增加粽子的纤维

包粽子用猪肉的什么部位 包粽子的肉用哪个部位

粽子的种类有很多种,鲜肉粽就是其中比较受欢迎的一种粽子,主要是用猪肉做馅料制作而成的,味道鲜美,深受人们喜欢,很多人都会经常吃肉粽,尤其是年轻人。包粽子的肉有很多选择,那么用哪个部位的肉包粽子比较好吃呢?下面让我们具体来看看吧!

包粽子的肉用哪个部位

用瘦肉一块,称之为“小肉粽”。放瘦肉一块,肥肉一块,称之为“大肉粽”。

一般做大肉粽。最好用五花肉。生的五花肉加盐,料酒,五香粉等调味后拿来包粽子。

也可以用香肠,腊肉也可以,不过有点干。酱肉一般瘦的太多,包的粽子米里不会吸收到太多的油脂,不香。

如果肉粽加工好后不要煮,低温急冻至-18~-25度24小时后,再以冷链的方式运输和销售,大概可以保鲜15~30天。

如果加上真空包装可以再久一点。熟的在常温下大概是24小时。

包粽子的肉用什么肉最好

包粽子的肉,基本上以猪肉为主,鸡肉和牛肉也是可以的,肥瘦当然也是看个人喜好。不少地方的人喜欢用腌制过的肉来包粽子。

端午节是中国的传统节日,以往的粽子都是单纯的糯米馅儿,而现在大家更好肉粽,鲜肉馅的粽子很受南方人欢迎。

肉粽子的肉是熟肉吗

包粽子的肉不需要烧熟,但需要腌制,腌制好直接包入粽子。

肉粽子的肉怎么腌制:

1、两斤五花肉洗干净,切成小块,放在大碗中,加入10克老抽,5克盐,3克草果粉,3克姜粉,3克花椒粉,3克大料粉,15ML料酒,5克白砂糖,2克鸡精。

2、带上一次性手套,反复搅拌肉,然后盖上保鲜膜静置2个小时,期间建议搅拌几次使其均匀入味。

包粽子用的糯米就介绍到这里了,这个肉粽子的肉是不需要煮熟的。

包粽子的肉要放盐吗 包粽子里面的肉要放多少盐

在端午节的时候,很多人都会在家里面包粽子吃,尤其是肉粽子。包粽子的肉有很多选择,可以用鸡肉,可以用牛肉,最常用的是猪肉。包粽子的肉一般都会提前进行腌制,会用各种各样的调料入味。那么包粽子的肉要放盐吗?下面让我们具体来看看吧!

包粽子的肉要放盐吗

包粽子的肉一般都是要进行腌制的,腌制的时候就会要放适量的盐。

把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较 合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精。酒多一点好吃,酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了。

包粽子的肉放多少盐腌制

一般放一小勺或两小勺盐就可以了,不用放太多,主要看你需要腌制的肉多不多,如果腌制的肉比较多,所有的调料都要添加一下,盐也要适量的加一点,如果腌制的肉不是很多,那么腌制的调料可以适当少放一些,盐也可以少放一点。

大多数情况下,要放糖,味精(鸡精),生抽,麻油(香油)姜片,料酒,盐,葱段,腌制4个小时就OK了,但是注意糖不要放太多哦。

猪肉(我喜欢瘦的,所以买的小里脊,喜欢肥瘦搭配的可以买其他部分)加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制2个小时就可以了。

包粽子的肉怎么腌制

一般肉粽子中的肉都选用猪肉,当然五花肉是很不错的也是首选哦,在包肉粽子之前要将肉进行腌制,怎么腌制就成为关键问题。根据做的量来选择五花肉的斤数,将新鲜的五花肉洗干净,切成小块盛在碗中,倒入老抽、盐、姜粉、花椒粉、大料和料酒白糖鸡精等,将肉反复抓匀,然后盖上保鲜膜腌制。

那么肉粽子的肉腌制多久好呢?用保鲜膜盖着,腌制2小时左右吧,若是怕腌不均匀可以在中间翻翻面再抓匀一下。所以,肉要腌制的时间够长才能入味,否则吃起来没什么特别的口感,当然,粽子用糯米做的,要适量吃不要吃太多,以免消化不良。

包粽子的肉怎么喂

包粽子的肉可以通过以下食材进行喂养:

1. 糯米:淘米时,将糯米用清水淘洗几次,捞出沥干水份,加入3小匙盐和2大匙花生油拌匀。

2. 五花肉:将五花肉切小块,加入1小匙盐、1小匙五香粉、1小匙花生油、1大匙酱油拌匀。

3. 绿豆:将去皮绿豆洗净备用。

4. 咸蛋黄:对半切开备用。

制作步骤如下:

1. 煮粽叶:将棕叶用水清洗干净,锅内放水煮开,将棕叶放进锅内煮5分钟,煮时须用筷子将棕叶完全压入水中。棕叶煮好后捞出放冷水中浸泡备用。

2. 腌制肉馅:将五花肉切小块,加入1小匙盐、1小匙五香粉、1小匙花生油、1大匙酱油拌匀。将咸蛋黄对半切开备用,去皮绿豆洗净备用。

3. 包粽子:将腌制好的糯米和五花肉、绿豆、咸蛋黄依次放进粽叶中,用草绳绑好。

4. 煮熟:将包好的粽子放入高压锅中,加入8分满的水,大火煮开后,小火滚2.5-3个钟头即可。


上一篇: 麻辣油炸花生米的做法,麻辣花生米怎么做又脆又香(炸麻辣花生米的做法大全集)
下一篇: 返回列表

为您推荐